배추절임 후 세척
국산 천일염으로 물의 염도를 맞춰 18-20시간 절임과정을 거칩니다.
절여진 배추를 손질하며 3번의 세척 공정을 통해 이물질을 제거합니다
가맹점 창업 상담 후
상권분석 및 후보지 선정
창업에 대한 설명, 예산수립 및
유동인구 조사,
고객층 구매력 조사 등 상권맞춤 분석
가맹계약 및 결제 후
인테리어 시공
가맹계약 체결, 가맹금 예치 안내
레이아웃 확정, 견적서 합의, 주방설비, 집기 세팅 등
가게의 전반적인 인테리어 공사
직원채용 및 교육
인허가 및 영업 준비
매뉴얼 제공, 조리교육, 서비스교육,
운영교육
보건증, 위생교육,
영업신고증, 사업자등록증
점포오픈 및 지속관리
정상운영을 위한 담당 S/V 의 매장
방문지도 교육 및 가오픈 진행
지속적인 관리와 상담을 통한 매출증대
가맹주의 한마디 한마디에
귀 기울이는 무쇠김치삼겹이 되겠습니다.
15년간의 외식사업을 통해 겪은 노하우들을
손님과 가맹주 입장에서
항상 바라보고 연구하겠습니다.
무쇠김치삼겹이 특별한 이유
자체 김치 제조공장
보유하고 있으며
100% 국산재료만을 사용합니다.
국내산 1+ 등급 고기를
직접 세절하여 유통합니다.
세절된 고기를
사용하면 좋은 점?
연평균 인건비가 가장 높은 육부를 고용하지 않아도 되기 때문에
인건비 절약과 함께 수익성 극대화를 이룰 수 있습니다.
김치 제조 과정
무쇠김치삼겹의 김치는 자체 김치 제조공장에서 만들어지며,
100% 국산 재료만을 사용합니다.
